神戸の都市型農業を推進するウェブメディア「KOBE URBAN FARMING」にて、瀬戸内の各県を巡り、「つくる人」「ひろげる人」という視点から、各地のプレイヤーの取組みを発信し、食文化を発展させていくヒントやきっかけを見つけ、ネットワークを構築していくことを目的に、記事を制作しました。